面对“挑剔”的顾客 特色咖啡馆加盟才有出路

原创 杭州咖啡培训班咨询电话:18757129216  2018-05-04 11:02  阅读 60 views 次
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面对“挑剔”的顾客 特色咖啡馆加盟才有出路

现在,中国的咖啡市场迎来了前所未有的繁荣。越来越多的消费者抛弃速溶咖啡改到咖啡馆来一杯现做的咖啡,也有越来越多的消费者能准确地说出Espresso和拿铁的区别。但是在这种繁荣背后,消费者对咖啡馆的期待越来越高,越来越“挑剔”!

面对如此挑剔的消费者“挑剔”,咖啡馆的出路在哪里呢?这种“挑剔”主要体现在对咖啡品质、咖啡馆的装修风格以及咖啡店的服务,这也是特色咖啡馆比普通咖啡馆做得更到位的地方,也是加盟者值得选择的新出路!

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咖啡是舶来品,如果寻找特色咖啡品牌,还是要将眼光转向咖啡文化最出名的地方——意大利。1600年,罗马教皇宣布为咖啡洗礼,从此咖啡开始大面积流行,并逐渐风靡欧洲!在意大利,那些年代久远的咖啡馆,不仅弥漫着迷人的香气,更承载着时光的力量!1883年,Pascucci家族开始创办 Caffe Pascucci品牌,以进口咖啡豆和香料贸易开始经营!在此后的一百年多年的历史中,始终坚持“将一杯咖啡完美到最后一口”的使命,不断提升产品的品质,为消费者提供一杯完美的咖啡!

在品质方面,Caffe Pascucci从原料、烘焙工艺和饮品开发等方面来提升!Caffe Pascucci在咖啡的黄金产业带开辟专属种植园,并通过自然种植的方式收获有机咖啡,并发明了慢烘焙专利工艺,使咖啡豆中的水分自然蒸发掉,完美地保留咖啡中原有的香气!而饮品开发团队通过对不断地研究和实验,开发出美味的咖啡饮品,比如咖啡雪葩。在不改变咖啡的原味口感基础上,融入雪葩的冰淇淋口感,以冰摩卡为基底,加入脱脂奶、奶油,以意大利传统方式手工调配,制成独家产品咖啡雪葩,是夏季不容错过的消暑佳品!

在店面装修方面,Caffe Pascucci采用的是艺术装修风格。以象征咖啡浓郁和黑色及象征意大利人热情的红色为主色,打造一个立体的时尚空间。古朴的雕刻装饰的墙面艺术感十足,老旧的工业风格的台灯,散发着柔和的灯光,让消费者倍感亲切和舒适!亦或是白色的镂空花纹装饰其中,复古风情浓郁!舒适的座椅,让你更舍不得离开,能够舒适地享受一份下午茶时光!

在意大利当地,咖啡馆就是一个小的集会中心,服务员热情周到,咖啡师一边忙碌着把咖啡做好递给顾客,一边熟稔地和顾客聊上两句,而其他的客人坐下后,愉快地聊天、看报纸。还有的人干脆就站在柜台前,很快地喝上一杯Espresso。Caffe Pascucci来到中国,把这种热情和氛围也带到了中国,让每一个顾客都能轻松愉快地享受一杯咖啡!

通过以上介绍,我们有理由相信,Caffe Pascucci的咖啡品质、店面装修风格以及服务都能满足越来越“挑剔”的消费者的需求。所以,开一间Caffe Pascucci特色咖啡馆,是不错的出路!

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