咖啡店经营你需要这样的咖啡机

原创 杭州咖啡培训班咨询电话:18757129216  2018-04-25 10:51  阅读 214 views 次
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咖啡店经营你需要这样的咖啡机

随着咖啡店之前的竞争日趋积累,咖啡店经营技巧越来越被经营者看重。那么,在咖啡经营过程中,你最需要的是什么呢,首先当然是一杯香浓受欢迎的咖啡了。调制出这一杯香浓的咖啡一个好的咖啡师是必不可少的,而合适的咖啡设备也是非常重要的一环。在咖啡经营过程中,专业人士一致认为经营者需要这样的咖啡机。

咖啡店经营你需要这样的咖啡机

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这样的咖啡机就是半自动咖啡机, “半自动咖啡机”是相对于“自动咖啡机”而言的,“自动咖啡机”是很多家庭或者办公室的选择,指填豆、压粉之后只需要旋一下旋钮或者按一下按键,即可得到心仪的咖啡,非常方便快捷,味道也不会太差。而咖啡店是一个拼专业品质和技术的地方,有一定规模的咖啡馆都会选择半自动咖啡机,尤其是意式咖啡店,在咖啡店经营中,通过半自动咖啡机调制的咖啡更能看出咖啡师的手艺,和在家调制的咖啡是完全不在一个水平上的。

2014年,百年意大利咖啡品牌Caffe Pascucci被引进中国,带来半自动咖啡机成就的滴滴香醇!在咖啡店经营过程中,咖啡经营者都知道“半自动咖啡机”不能磨豆,只能用咖啡粉制作。严格意式上讲,“半自动咖啡机”才称得上是专业的咖啡机,因为咖啡品质不仅与咖啡豆(粉)的品质有关,还与咖啡机本身有关,更与煮咖啡者的技术有关。而所谓的技术,无非是温杯、填粉、压粉,而半自动咖啡机正可以通过操作者自己选择粉量的多少和压粉的力度来提供口味各不相同的咖啡,故称之为真正专业的咖啡机。如果想为消费者奉上一杯地道的咖啡,在咖啡店经营过程中,你需要这样专业的咖啡机。

用半自动咖啡机做出的咖啡香浓纯粹,比如意大利人最爱的Espresso就是用这个机器做出来的。咖啡店经营中,意大利人一直是专业而执着的,就像他们对待艺术一样,PASCUCCI的经营者也不例外。Pascucci在世界三大咖啡黄金产地都有种植基地,待丰收季节来临,统一将收集到的咖啡豆运到意大利的总部进行加工。Pascucci拥有已经获得专利的“慢烘培”工艺,在这种工艺下,咖啡的香醇得到完美地保存,口味也能达到最佳。烘焙好的咖啡豆放入半自动咖啡机中,在咖啡师娴熟的操作下,研磨的极细的咖啡粉遇到高压水蒸气的那一刻,浓浓的意式咖啡香味就飘出来了。在咖啡店经营者,经营者最享受的事情就是当咖啡从咖啡机中缓缓地流出来,咖啡上面漂浮那一层金黄的油脂,宣告了这杯咖啡的成功。趁热喝一口,让咖啡在口中停留一会儿,地道的香醇已经充满你的味蕾,慢慢流到心里,从此,便忘不掉!

在咖啡店经营中,专业的咖啡机成就了一杯地道的意式咖啡,而Caffe Pascucci更是借助这一机器半自动咖啡机进行了最完美的诠释,让全球知晓了咖啡全所未有的香浓。该品牌对于意式咖啡的执着是经得起时间考验的,一百多年的历史让咖啡更具文化风味,全球1500多家门店将一直带给消费者最香浓的咖啡味道。

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