巴布亚新几内亚咖啡 最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表亚洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亚新几内亚...
2018年05月06日
2018年04月26日
咖啡师
咖啡师 按业界对咖啡师（Barista）的理解来说，咖啡师是对咖啡极度热爱，对咖啡从种植、混豆、烘焙、品鉴、制作等有深入研究；对咖啡业态有深入了解的人。 咖啡师...
2018年04月25日
法国咖啡文化介绍 巴黎咖啡馆从早到晚宾客满座
法国咖啡文化介绍 巴黎咖啡馆从早到晚宾客满座 到过世界花都巴黎，也许你参观过卢浮宫、登临上艾菲尔铁塔、乘船游览过塞纳河，这些闻名遐迩的人文景观使你难以忘怀赞叹不...
2018年04月24日
咖啡原始种-波旁咖啡种植、咖啡豆的摘收处理、各地咖啡介绍
咖啡原始种 波旁咖啡种植 品种：波旁 相关：原始种 原产地：波旁岛 生长在最佳：800米及以上 类型：原始种 多见于：适合咖啡种植的世界各地 主要颜色：红黄色和...
2018年04月22日
浅谈韩国的咖啡文化 恋人们和上班族的最爱
浅谈韩国的咖啡文化 恋人们和上班族的最爱 “咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法( kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力...
2018年04月21日
中国咖啡文化与外国咖啡文化的对比
中国咖啡文化与外国咖啡文化的对比 中国的咖啡文化 “咖啡”一词源自希腊语“ Kaweh”，意思是“力量与热情“。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用...
2018年04月20日
中国咖啡文化的兴起与发展
中国咖啡文化的兴起与发展 咖啡传入中国 “咖啡”一词源自希腊语“ Kaweh”，意思是“力量与热情“。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各...
2018年04月18日
有关于咖啡的各种成分、咖啡中的几个“什么是”？咖啡初加工：日晒
有关于咖啡的各种成分 咖啡因：咖啡因啡是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少...
2018年04月18日
黑咖啡带来品味咖啡的原始感受、咖啡的艺术、咖啡术语
黑咖啡带来品味咖啡的原始感受 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话...
2018年04月16日
咖啡知识：关于咖啡种植、四大著名咖啡
咖啡知识 - 关于种植 草本咖啡的种植技术如下： 一、种植时间：4月15日-25日期间。 二、种植地点：平原、山坡、荒地、房前屋后、林果树幼苗间种均可，但不宜在...
