2018年04月24日 从果实到生咖啡豆、咖啡鲜果如何处理成咖啡生豆?咖啡豆的初加工之取豆 水洗处理法 从果实到生咖啡豆 一棵咖啡树可收获3-5公斤果实,生咖啡豆占果实质量的1/5。从果实到生咖啡豆确实是一件费时费力的工作。 阿拉伯种咖啡,约占世界咖啡产量的2/3... 杭州咖啡培训班:咖啡知识大全 1,102 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2018年04月24日 咖啡的生长习性、巴西咖啡生产和咖啡农园、肯尼亚:咖啡模范生产国、世界各国的咖啡豆 咖啡的生长习性 咖啡树是属于阿卡那科常绿科,是热带性植物,不耐寒,大多种植在标高为 300-400 公尺的地区,也有在标高为 2000-2500 公尺的高地栽培... 杭州咖啡培训班:咖啡知识大全 1,379 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2018年04月24日 咖啡原始种-波旁咖啡种植、咖啡豆的摘收处理、各地咖啡介绍 咖啡原始种 波旁咖啡种植 品种:波旁 相关:原始种 原产地:波旁岛 生长在最佳:800米及以上 类型:原始种 多见于:适合咖啡种植的世界各地 主要颜色:红黄色和... 杭州咖啡培训班:咖啡文化 1,275 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2018年04月24日 云南小粒咖啡种植、云南小粒种咖啡种植的环境要求、小粒咖啡病害防治、我国咖啡栽培历史及现状 云南小粒咖啡种植 云南小粒咖啡发源: 1892年,法国布道士田神甫在云南一个叫朱苦拉的处所试种咖啡胜利。至古朱苦拉城仍发展着有90多年树龄的咖啡树24株。 朱苦... 杭州咖啡培训班:咖啡知识大全 792 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2018年04月24日 咖啡豆的晒干、咖啡的取豆方式、咖啡豆的湿处理法、咖啡生豆加工的洗豆步骤 咖啡豆的晒干 湿处理过程之后,咖啡豆仍被保存在内果皮壳内,这样的内果皮仍然含有大约15%的水分。内果皮必须被干燥到水分含量大约为11%时才能保证咖啡豆在一个稳定... 杭州咖啡培训班:咖啡知识大全 1,842 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2018年04月24日 哥伦比亚惠兰咖啡、哥伦比亚咖啡印记、命运多舛的印度尼西亚咖啡 哥伦比亚惠兰咖啡 提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚,这个全世界最大的水洗咖啡出口国,而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的,品质相差也是甚大,大多我... 杭州咖啡培训班:咖啡知识大全 1,250 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2018年04月24日 浅谈咖啡的酸、危地马拉咖啡、精品哈拉尔水洗咖啡豆 浅谈咖啡的酸 很多人都觉得不喜欢喝太酸的咖啡,然而我觉得酸度才是咖啡中最具内涵味觉,咖啡中的酸与主要是生豆特性以及烘焙程度所决定的。比如非洲豆的酸度是明亮轻... 杭州咖啡培训班:咖啡知识大全 1,079 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2018年04月23日 如何挑选咖啡瑕疵豆及挑选瑕疵豆的步骤、挑选咖啡瑕疵豆的小技巧、手冲咖啡豆推荐、圆豆 如何挑选咖啡瑕疵豆及挑选瑕疵豆的步骤 我们开始今天内容:如何挑选咖啡瑕疵豆及挑选瑕疵豆的步骤。 进行挑选瑕疵豆之前,为了使豆子大小均匀,生豆需要先过筛。可使用三... 杭州咖啡培训班:咖啡知识大全 1,479 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2018年04月23日 咖啡的六种冲泡方法、如何喝咖啡、早上喝咖啡有助排便 揭秘喝咖啡的7大原则 咖啡的六种冲泡方法 咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用热水冲泡而成的饮品。 ? ? ? 1.压渗式: 当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻,咖啡的灵魂开始苏醒……这是... 杭州咖啡培训班:咖啡基础篇入门知识 1,455 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2018年04月23日 咖啡的饮用说明 咖啡的饮用说明 咖啡杯的用法 在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子... 杭州咖啡培训班:咖啡知识大全 803 views 人阅读 0 条评论 阅读全文