2017年03月25日 咖啡机:意式咖啡机 意式咖啡机 1901年意大利米兰工程师贝瑟拉(Luigi Bezzera)发明了意式咖啡机。意式咖啡机是 利用高温高压快速制作咖啡的机器。 意式咖啡机按锅炉类别... 杭州咖啡培训班:咖啡知识大全 947 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2017年03月24日 咖啡壶:虹吸式咖啡壶(Syphon)、意式摩卡咖啡壶(Mocha)、比利时皇家咖啡壶 咖啡壶:虹吸式咖啡壶(Syphon)、意式摩卡咖啡壶(Mocha)、比利时皇家咖啡壶 虹吸式咖啡壶(Syphon) 虹吸式咖啡壶,又称为塞风壶(Syphon)。... 杭州咖啡培训班:咖啡机 1,297 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2017年03月23日 世界咖啡生产国介绍:南美洲地区生产国、非洲生产国、亚洲生产国 世界咖啡生产国介绍:南美洲地区生产国、非洲生产国、亚洲生产国 世界咖啡生产国介绍之南美洲地区生产国 1、巴西Brazil 巴西是全球咖啡第一产销国。咖啡豆年产量... 杭州咖啡培训班:咖啡文化 971 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2017年03月22日 如何鉴别好的咖啡豆?和挑选咖啡豆 如何鉴别好的咖啡豆?和挑选咖啡豆 论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香... 杭州咖啡培训班:咖啡基础篇入门知识 1,560 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2017年03月21日 咖啡初加工、咖啡的烘焙、咖啡烘焙的种类 咖啡初加工、咖啡的烘焙、咖啡烘焙的种类 咖啡初加工 咖啡的初加工方式很多,主要分为干法加工、湿法加工及半干法加工等三种,这里我们主要简单介绍一下前两种加工方式。... 杭州咖啡培训班:咖啡基础篇入门知识 2,878 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2017年03月20日 咖啡树的产地、咖啡树特性、咖啡生长过程 咖啡树的产地、咖啡树特性、咖啡生长过程 咖啡树的产地 咖啡树最早的产地在植物学家和业界公认的说法是—埃塞俄比亚(Ethiopia)的咖法省(Kaffa)。埃塞俄... 杭州咖啡培训班:咖啡文化 2,863 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2017年03月19日 咖啡业概况、咖啡的传播、咖啡植物学知识 咖啡业概况 咖啡,作为西方的传统饮品,具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000 亿杯咖啡,目前全球咖啡年消费量约1000 万吨左右。咖啡是世界两大饮... 杭州咖啡培训班:咖啡基础篇入门知识 1,060 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2017年03月18日 什么是咖啡师、什么是咖啡、咖啡树的产地、咖啡树的发现传说 什么是咖啡师、什么是咖啡、咖啡树的产地、咖啡树的发现传说 什么是咖啡师 按业界对咖啡师(Barista)的理解来说,咖啡师是对咖啡极度热爱,对咖啡从种植、混豆、... 杭州咖啡培训班:咖啡知识大全 1,007 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2016年12月30日 喝咖啡必知的种类及特点介绍 咖啡分类图 喝咖啡必知的种类及特点介绍 咖啡分类图 很多人看起来嗜咖如命,舍得花大把时间在著名咖啡连锁店里大排长队,而他们真的了解咖啡吗?有些关于咖啡的基本问题实在不好意思... 杭州咖啡培训班:咖啡知识大全 1,997 views 人阅读 0 条评论 阅读全文