想学咖啡，去当咖啡学徒好还是报培训班好？

想学咖啡，去当咖啡学徒好还是报培训班好？

随着咖啡市场的发展越来越广阔，咖啡师的身价也水涨船高，很多人都打算去学咖啡，成为一名高大上的咖啡师。但是，很多人也会很纠结，到底是去咖啡店当咖啡学徒好呢还是报咖啡培训班好呢？

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我们的建议是不要去咖啡厅当咖啡学徒，原因有三：

第一，咖啡学徒基本学不到东西，大部分都是在打杂中度过，非常浪费自己宝贵的时间，很容易混成永久服务生；

第二，目前我国大部门在咖啡吧台工作的咖啡师，本身就不是很专业，根本教不了你什么真正的咖啡制作技巧与知识；即使咖啡师是专业的，他也基本不会去认真地教你，店长也只会教你怎么干活，最后你可能花费了很长的时间依旧碌碌无为；

第三，咖啡厅都有制作咖啡的自动程序，你只需要按照程序来操作就好，真正的制作咖啡的知识，咖啡学徒完全掌握不了。

而报培训班机构没有这些方面的顾虑。你可以从咖啡文化、咖啡豆的品鉴、咖啡的拉花、雕花技术等有一个全面而系统的认识，学习到很多的咖啡学徒都学不到什么真正的东西。

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