关于饮用咖啡的六大误区、实用咖啡健康知识讲座、五种常用咖啡糖、咖啡占卜的一般步骤方法

原创 杭州咖啡培训班咨询电话:18757129216  2018-04-04 23:11  阅读 67 views 次
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关于饮用咖啡的六大误区

【误解1.咖啡可以上瘾】

这句话有一定的真实性,但这得取决于你对“上瘾”的理解。对于中枢神经系统来说,咖啡是一种刺激物,经常喝咖啡,身体可对其产生轻度依赖。但是咖啡不会像其他会上瘾的药一样对身体、精神健康有害。但是如果你突然停止喝咖啡,可能会有诸如头疼、疲劳、焦虑、易怒、抑郁和注意力无法集中等症状的出现,但是这些症状只会持续几天。(来源:爱美网)

【误解2.咖啡会引起失眠】

多数人在睡觉前6个小时喝咖啡都不会影响睡眠。但是,基于每个人的新陈代谢不同,其敏感度也是不同的,喝的咖啡量不同,影响也不同。过于敏感的人喝咖啡以后,不仅会失眠,还会神经过敏和胃肠不适。

【误解3.咖啡可增加骨质疏松症、心脏疾病和癌症的患病率】

一般来说,每天300毫克的咖啡因或3杯咖啡对健康都是无害的。但是对于敏感的人来说情况也许就不同了,如高血压患者或老人等。

【误解4:想怀孕的女士不应喝咖啡】

研究表明,少量咖啡和怀孕、流产、出生缺陷、早产、低出生率并没有任何关系。但是,对于那些已经怀孕或打算怀孕的女士来说,每天最好不要摄入超过200毫克的咖啡因,因为大量的咖啡因会导致流产。

【误解5:咖啡有脱水作用】

咖啡会使你有小便的冲动,但是这种损失会被弥补回来的。虽然咖啡扮演了轻微利尿剂的角色,但研究表明,咖啡并不会引起脱水。

【误解6:咖啡对儿童有害】

调查表明:6到9岁的儿童每天摄入22毫克的咖啡都是安全的。但是很多小孩对咖啡很敏感,会有暂时性焦虑或易怒情况出现。而且儿童摄入的咖啡因大多来自于碳酸饮料、能量饮料或加了糖的茶。这些饮料都富含糖类,会导致儿童肥胖。所以,即使咖啡因无害,咖啡饮料对儿童还是不好的。

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实用咖啡健康知识讲座

咖啡可以帮助治疗抑郁症

每天清晨喝一杯咖啡你是否会顿感神清气爽,心情大好呢?有研究表明咖啡可以帮助提高情绪,抵抗抑郁。经常喝咖啡的女性比不喝咖啡的女性患抑郁症的几率低了20%,因此近10年来喝咖啡的人也变得越来越多了。

  咖啡有减肥作用

饭后喝一杯咖啡或卡布奇诺是有助保持身材的良好习惯。咖啡因在进入十二指肠和负责消化的小肠内会加速新陈代谢率降低胃中食物的存储量。如果你想保持良好的身材吃晚饭的时候喝一杯咖啡是个不错的选择。

  可以提高男性生育能力

有研究表明,咖啡因对促使精子活跃有很大帮助,可以提高受孕率。在圣保罗大学进行的研究发现,经常喝咖啡的男性精子活力明显比不饮用咖啡的人更强。

  对细菌生长很有利

厨房是细菌的繁殖基地,比如水槽或垃圾箱都是细菌繁殖最多的地方,但是也许你不会想到其实咖啡机内更是细菌滋长的宝地。在刷洗咖啡机后残留在里面的水和本身就比较潮湿的机器会让细菌加速生长。按照制说明书上的清洗要求定期彻底清洗咖啡机是非常必要的,如果找不到说明书那不妨每月在清洁咖啡的水中增加三四滴醋,然后浸泡30分钟再清洗即可。

  咖啡有抗皮肤癌的作用

如果阳光很强烈而你又经常外出,那么最应该注意的就是防止自己患上皮肤癌。布里格姆妇女医院的一个新的研究发现,女性每天喝3杯以上的咖啡可降低20%患皮肤癌的风险,而男性会减少9%患皮肤癌的风险。因为咖啡中含有的咖啡因可以帮助减少可引起皮肤癌的鳞状细胞癌或黑色素瘤。

  喝咖啡不会真上瘾

虽然很多人说他们每天不喝咖啡就会觉得全身不舒服,就像上瘾一样。但是加州大学戴维斯分校的营养总监阿普尔盖特博士却指出咖啡因并不会引起上瘾,虽然咖啡因会让人身体感到兴奋,但是这种兴奋作用却是很温和的对人体没有伤害。一直以来人们认为喝咖啡和吸毒一样会上瘾的观念是错误的!经常喝咖啡的人就算几天不喝咖啡也不会出现什么严重的症状。虽然刚开始会感到烦躁或者没精神,但过几天就会恢复正常。因此喝咖啡是不会上瘾的,快更新一下你的陈旧观念吧!

  咖啡不是导致胃疼的元凶

有些人喝完咖啡就觉得胃疼,他们误以为这是由于咖啡造成的,但实际上咖啡是对胃肠以及消化系统是没有刺激性的。但是如果本身患有胃部疾病的人喝过咖啡就会有病情加重的可能。咖啡中含有的咖啡因会加重胃部的灼热感,刺激胃部产生更多胃酸。如果你喝过咖啡就胃疼那建议最好去医院检查一下自己是否患有什么胃部疾病。

五种常用咖啡糖

同样一杯黑咖啡,搭配不同的糖会有迥然不同的风味。其中,绵白糖、方糖、白砂糖、冰糖和黄糖是最常见的几类。

绵白糖:无杂质,味道纯净,甜度偏低,易于溶解。

 方糖:由绵白糖制作而成,溶解效率比绵白糖略低,但质感强,适宜调配风味。

 白砂糖:不易溶解,温润,容易结块。

冰糖:是白砂糖的结晶再制品,味道最为纯净,这既是优点也是缺点 —— 有人认为冰糖的滋味丰富度不足。但是按照中医观点,冰糖性平,入肺、脾经,有补中益气、和胃润肺、润肺止咳等功效,对于咖啡恰是很好的补益。

黄糖:又叫粗糖或黄砂糖,是以甘蔗为原料的制品,溶解度较低。黄糖不仅颜色较深(熬煮制作的时间越长颜色越深),更具有一定的焦糖味。黄糖甜度很高,醇度也高,因其所含物质丰富,在甜味之外具有与众不同的独特风味。有些咖啡爱好者乐此不疲去琢磨哪些特定口味的咖啡适合搭配黄糖。

咖啡占卜的一般步骤方法

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