咖啡店的门面好不好——只需7秒

原创 杭州咖啡培训班咨询电话:18757129216  2017-08-21 17:10  阅读 292 views 次
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咖啡店的门面好不好——只需7秒

一个好的咖啡店门面就是一个好的咖啡品牌与颜值的高潮!只有吸引了消费者进入到店里,一切产品的销售才能得以展开。

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很多咖啡店门面失败,无法引起消费者注意,主要表现在以下5个方面:

1、门面信息主次不分,过多过杂,不醒目;

2、门面信息缺失,该有的没有,比如应该体现位置的没体现;

3、门面上信息让人看不懂:比如咖啡店名字不知所以,或者名字太个性太小众;

4、门面设计用色等和定位不符,太扎眼或太黯淡;

5、门面整体感觉偏LOW,看起来老板的审美停留在上世纪,很难让人走进去。

归根到底,失败的门面要么是受到设计、材料、施工工艺等各方面的局限,要么就是受自身审美水平所限或误导,不知道什么才是符合自身情况的门脸。

门面如何才能吸引人?正常情况下门面应该在7秒内让消费者有个大概的了解:

定位:店铺有什么品牌概念,谁会来这儿消费;

价格:大致消费价格是多少;

产品:什么类型的产品,有没有特别吸引眼球的产品;

进而确定是否产生消费欲望,是怀着好奇心进店,还是选择下一家。

门面吸引人的四大原则

吸引人的门面,都有4个原则,具体在表现上品牌的logo、品类、slogan、色彩等需根据品牌定位来合理呈现,必须井井有条,共同达到传播产品信息的目的。

1、辨识性

没有辨识性的门面,就像没有存在感的脸,转身就是路人;你必须让招牌够大,招牌上的字够大,从远处也容易阅读;你得让门面颜色有自己的特色,足够醒目,从远处看也能认出。

2、安全感

你的门店不是“黑”店,要明亮,价格要明了,消费者能一眼知道是卖什么的,感受店内的气氛,猜测是否适合自己。

3、店铺信息

使消费者能了解店铺规模,明白菜单内容和商品内容;若有香味,便更能撩人。

4、无障碍

门面大。店面不规则不要紧,柱子多不要紧,但门面设计不宽就要命,门面宽门头自然大,入口大。如果店面太小就展示不出效果。宁可找一楼小二楼大的门面,二楼可以做大门头,没有其他店铺招牌的遮挡。

首先,有层次感的门面设计才能吸引人的目光,太平的话就很普通;

其次门头上信息排列很讲究,需要平面设计的协作;

最后,用色一定要符合餐厅的定位和调性。

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