世界各国咖啡文化之日本

原创 杭州咖啡培训班咨询电话:18757129216  2017-08-10 16:59  阅读 200 views 次
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世界各国咖啡文化之日本

咖啡最早进入日本,是由荷兰传教士和商人带来的,时间大约在1630年左右,也就是荷兰人拼命向他们在亚洲的殖民地斯里兰卡和印度爪哇推广咖啡时。不过日本人完全不接受这种怪异的的饮料。直到明治维新时代,日本社会掀起“西学”之风,人们才在渐渐接受先进的西方工业化文明的同时,接受了他们的生活方式之一:咖啡。

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从明治中期开始,文人们主要集中在一个名叫“鸿之巢”的场所品尝地道的法国式深烘焙咖啡和法式料理、洋酒。

二战时,咖啡被视为“敌国饮料”而被停止输入。

二战后,随意性很强的社交场所咖啡馆成为了年轻人和激进分子的最爱,咖啡迅速成为受人追捧的大众饮料。

世界上第一款罐头咖啡的起源地。

文化标志:深烘咖啡

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