Costa咖啡加盟教你如何赢在“进店率”

Costa咖啡加盟教你如何赢在“进店率”

目前，国内咖啡市场处于高速发展期，随着咖啡消费人群不断扩大，越来越多咖啡加盟品牌入驻中国市场，这无疑加剧了各咖啡加盟品牌之间的竞争。而如何提高进店率就成为了咖啡馆必须解决的问题。下面就让Costa咖啡来教你如何赢在进店率吧!

　　大部分的独立咖啡店经营者都将目光集中在店内发生的事情，例如都有哪些顾客来过、哪些产品最受欢迎、产品价格是否过高或过低等等。这些信息固然重要，但这些都无法保证从你家咖啡店门口路过的人会最终走进店里，成为你的顾客。

　　此时此刻，你需要跳出思维定式，从店外审视你的咖啡加盟店，去了解平时都有多少人会路过你家的咖啡店，又有多少人会选择来此消费。

　　没错，一家咖啡加盟店的成功就取决于你能将多少路人转换为顾客，我们称这一比例为“进店率”。这是一个全新的概念，也是一家咖啡店生存并最终走向成功的关键。

　　其次，就是咖啡店的外观设计。

　　拿costa咖啡加盟品牌来说，十年间通过全国360多家咖啡店的数据收集，不断分析影响顾客“进店率”的因素，再将这些影响因素通过咖啡加盟店外观设计去解决它。通过品牌外在形象的不断建设(当然，这只是一个方面，costa的品牌形象建设还包括线上、线下的广告公关等)，满足市场变化带来的审美和消费需求影响，提升品牌“识别率”和“进店率”。

　　再次，需要将数据应用于整个咖啡连锁网络，调整和提升咖啡加盟店的“进店率”。

costa咖啡要管理360多家咖啡店，每一家咖啡店的数据都是独一无二的。如果只按照一套策略去指导所有咖啡店的运营，那必将使得一些咖啡加盟店的运营陷入困境。　

　　最后，利用大数据也是costa咖啡的一大利器，总部从各直营店和咖啡加盟店收集来数据，进行分析，总结出行之有效的方法，从而不断提高咖啡加盟店的利润率。