国际咖啡组织生产国名、云南BM种(蓝山种)咖啡生豆、夏威夷可那咖啡生豆 Extra fancy kona

原创 杭州咖啡培训班咨询电话:18757129216  2018-04-25 01:13  阅读 98 views 次
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国际咖啡组织生产国名

国际咖啡组织

19世纪期间,因为需求者众,咖啡成为一项重要的的国际贸易。它使大多数国家从咖啡出口贸易上赚取外汇的交易成为各国农民金钱收入来源,是大多数国家重要的一项贸易。

因为分裂造成价格上和产品标准的变化,所以1962年在纽约的一个会议上结束了一项长期的国际咖啡条约,而后联合主要咖啡生产国和消费国家一同发起国际咖啡组织(ICO)来管理一切有关条款。一连串的条约成功使咖啡价格稳定下来,而这些商定的价格一直从60年代沿用到80年代间。这段时间内,其他地区国家间的利益也越趋分明。1963年时,ICO在英国伦敦设立本部。

1994年的条约,不在试图去整治市场,而只专注咖啡需要理解的咨询服务,各咖啡国家发起人准备发展计划要去处理类似加强品质、全球消费量,以及保护咖啡树和改善市场机制等问题,一起促进这些计划研究和处理这些对全世界咖啡工业重要的争议和问题。

国际咖啡组织生产国名

1、Costa Rica 哥斯达黎加

2、Cuba 古巴

3、Dominican Republic多明尼加共和国

4、Ei Salvador 萨尔瓦多

5、Guadeloupe 瓜德罗普

6、Guatemala 瓜地马拉

7、Haiti 海地

8、Honduras 洪都拉斯

9、Jamaica 牙买加

10、Martinique 马提尼克岛

11、Mexico 墨西哥

12、Nicaragua 尼加拉瓜

13、Panama 巴拿马

14、Puerto Rico 波多黎各

15、Bolivia 玻利维亚

16、Brazil 巴西

17、Colombia 哥伦比亚

18、Ecuador 厄瓜多尔

19、Peru 秘鲁

20、Surinam 苏里南

21、Venezuela 委内瑞拉

22、Angola 安哥拉

23、Burundi 布隆迪

24、Cameroon 喀麦隆

25、Ethiopia 衣索比亚

26、Coted' Ivoire 科特迪瓦

27、Kenya 肯亚

28、Madagascar 马达加斯加

29、Mozambique 莫三比克

30、Rwanda 卢安达

31、St. Helena 圣海伦

32、Sao Tome and Principe 圣多美 普林西比

33、South Africa 南非

34、sudan 苏丹

35、Tanzania 坦桑尼亚

36、Uganda 乌干达

37、Yemen 也门

38、Zaire 萨伊

39、Zmbia 尚比亚

40、Zimbabwe 辛巴威

41、China 中国

42、India 印度

43、Indonesia 印度尼西亚

44、La Reunion 尼日

45、Philipines 菲利宾

46、Vietnam 越南

47、Australia 澳大利亚

48、Hawaii 夏威夷

49、New Caledonia 新厄里多尼亚岛

50、Papua New Guinea 巴布亚新几内亚

51、Taihiti 塔希提岛

云南BM种(蓝山种)咖啡生豆

最顶级的云南咖啡品种,生长于1500~2000米,为BM种咖啡(bm,最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡),种植于云南思茅和保山地区。经过优良的加工处理,豆型整齐均匀,水洗后银皮处理的很干净,瑕疵豆含量很小,质地比较坚硬。

烘焙后的云南蓝山,咬起来没有波邦的那点微酸,在2006年6月24日深圳咖啡聚会中,用最普通的摩卡壶,也能得到一壶明亮、纯净、浓郁、均衡的咖啡,完美没有普通摩卡壶高温冲煮后的苦涩,这是一种全新的、令人惊奇的体验,参加咖啡聚会的10多人都感觉惊讶、高兴。中国产的咖啡,也是很好的咖啡,日本的自家烘焙店巴哈咖啡的老板所著的比较著名专业的咖啡书籍《咖啡大全》在第102页也给与中国云南咖啡很高的评价。

夏威夷可那咖啡生豆 Extra fancy kona

一个被视为世界优良的咖啡产区,必须要涵盖六项重要的因素:土质、海拔高度、日照、云量、雨量和坡度。夏威夷得天独厚,同时拥有这六项要素,得以出产世界最优良并且最受推崇之咖啡。

土质:肥活的夏威夷热带火山土质,提供了科纳咖啡树茂密的营养成份。

海拔:介於2100~3600公尺的适切海拔高度与凉爽的月夜,促使科纳咖啡的果实以缓慢的速度成熟,并造就了外型丰厚、水分饱满的绝佳口感。

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