冲速溶般方便的现磨咖啡利器之一越南式滴滴壶
随着咖啡在国内的流行 越多的朋友开始放弃速溶转而追求新鲜研磨的咖啡，达到更好的品质和享受。也有朋友除了在咖啡馆喝之外 也给自己添置了咖啡豆、磨豆机、咖啡壶或者咖啡机等用品自己做一杯香醇美味的咖啡，除了自己享用 闲暇之时跟朋友小聚也是美事一件。
但工作忙碌没时间，或者在办公室等不适合现煮咖啡场合，大概只能选择速溶来提神了，其实在咖啡世界里，也有一些专门为懒人准备的冲泡工具，既方便又能得到新鲜美味的正宗咖啡。
今天鸟哥为大家介绍的就是一款不需要技术 又能随时随地使用的咖啡具——越南式滴滴壶
越南曾被法国殖民，当时传教士引入了咖啡种植，至今越南已是世界第二大咖啡产国(从产量讲) 但因为种植的几乎是低品质的罗布斯塔咖啡，大部分用于商业豆和速溶的制造，因为越南罗布斯塔咖啡有一种烧塑料和橡胶的臭味，是精品咖啡爱好者唾弃之地。
而越南式滴滴壶是当地人用自己的智慧发展出的一套属于本土的萃取工具
我们用它的方便 使用品质好的阿拉比卡咖啡豆 也可以做出口感相当棒的咖啡
越南是滴滴壶的造型很简单 像是一个微型的蒸锅 底部布满小孔 底下接个杯子 咖啡就从这样流出来 中间的小柱是螺丝状用来固定压板
杯测分数与咖啡等级
喜欢喝咖啡的应该都听过“杯测”这个词，杯测师从香气、风味口感等综合考评后，会给出一个得分，得分的高低表明了咖啡的质量。以下供参考。
?0~59分：很糟糕的一杯咖啡，倒掉它吧!
?60~74分：除非是超过三个月的烘焙豆，否则绝对不是我烘的咖啡豆。
?75~79分：一定有些环节闪失，这杯咖啡还不是很好。
?80~84分：基本上算是一杯好咖啡，不过还有更好的可能。
?85~89分：喝到一杯会想念的好咖啡。
?90~94分：烘焙、保存、冲泡基本上都完美了，当然要到这种程度，需再加点钱买好一点的咖啡生豆，不过USD$50/kg和USD$10/kg还是很难抉择。
?95~100分：暂时喝不到吧!!
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