世界上最昂贵的咖啡豆、 Death Wish Coffee、一分钟了解咖啡

原创 杭州咖啡培训班咨询电话:18757129216  2018-04-21 01:37  阅读 100 views 次
杭州咖啡培训班

世界上最昂贵的咖啡豆

源自秘鲁安第斯山脉东南部的克丘亚的Terra Nera咖啡豆也有迈向“奢侈品”的势头,既然是稀有咖啡豆,配合华丽的包装也是于情于理。今天小i带大家一饱眼福一起来看看世界上最昂贵的咖啡。

中国不乏鉴赏家,懂得欣赏最好、最优质的生活。对于这些能真正欣赏与众不同的产品的人来说,Terra Nera咖啡豆一定是他们必备的单品之一。Terra Nera咖啡豆是世界上最昂贵、最奢侈的咖啡豆,而这享誉世界的咖啡豆将在伦敦的哈罗德百货独家发售。

这种咖啡豆源自秘鲁安第斯山脉东南部的克丘亚,其令人沉醉的滋味贯穿整个生产过程。咖啡豆和樱桃通过棕榈猫的消化系统后被采集起来,洗净放在特制的架子上,置于丛林高处干燥。棕榈猫也叫Uchunari,它们和咖啡农一同生活,整天都自由漫步于周围的房屋和种植园内。

Terra Nera咖啡豆非常稀有,其产量取决于自然因素以及Uchunari的情绪。由于全世界仅有的三只Uchunari中有一只在近期刚过世,Terra Nera咖啡豆的年产量从70公斤减少至45公斤左右,减产近三分之一。Terra Nera咖啡豆共分六个等级,最顶级的是0级,这一等级的咖啡豆全由手工挑选。

Terra Nera咖啡豆在伦敦哈罗德百货独家且限量发售,并且必须通过预订购买。订单需要由哈罗德百货工作人员确认之后才进行烘烤。

预订了0级咖啡豆的顾客,哈罗德将提供英式纯银装饰物及一个24克拉镀金袋包装。每件礼品都由手工制作,并由获奖银匠Rebecca H. Joselyn刻上顾客姓名。

100%产自阿拉比卡,Uchunarie咖啡豆散发出浓郁的香气,依稀可闻见其中苦可可,榛子及干革的味道。它的香气最初淡而清晰,随即变得丝滑如黄油般浓郁,最后留下醇厚余味。

Terra Nera咖啡豆自12月1日起将在哈罗德百货底层食品区独家发售。售价从140英镑到6,800英镑不等。

霸气侧漏!! - Death Wish Coffee

坦白说,第一眼看到这咖啡的包装和名字,就像是遇到了毒死白雪公主的苹果,想死的话就请放胆一试!

虽说这款已通过了有机认证与美国农业认证的Death Wish Coffee并没有传说中那么致命,但以“Death Wish”一词来命名还是让人有点小担忧,毕竟这可是《巫术》游戏中的一种高级咒语,抵挡不住的被施咒者搞不好真的会一命呜呼!

  根据已经品尝过的人反馈,眼前这款黑色包装的咖啡,绝对算得上是咖啡中的战斗机!大家平日里用来提神的咖啡在它面前不过是小打小闹。人家Death Wish Coffee可是精选拥有超高含量咖啡因的咖啡豆,烘烤至中深色状态再制作而成,浓度是普通咖啡的两倍,灌下一杯,保证你像打了鸡血一样!这对于需要感觉 普通咖啡不够给力的朋友来说,会是天赐神物,但小编在此还是要唠叨一句,即使是普通的咖啡都会有上瘾和伤肠胃的副作用,更何况是那么猛的“找死咖啡”?再说了,人家包装上都印了那么大个骷髅,也说明身体弱的请后果自负,各位打算入手的朋友要自己拿捏哦!

这样一包咖啡普通装售价为$19.99美元(约$155港元),而不确定自己适不适合却又想挑战一下的人不妨选价格非常便宜的sample一试吧!

一分钟了解咖啡

  咖啡历史:

从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡,已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛传奇和丰富多彩的1500多年。

500年,牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。

525年,第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。

1475年,第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。

1615年,咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆。

1620年,咖啡传入北美大陆。

1690年,咖啡传入亚洲。

1723年,法国军官得克鲁把咖啡苗带到了美洲。

1893年,咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚。

1902年,传教士将咖啡种带到云南。

  一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso

受压的蒸气直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。

  二、玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato

1份浓缩咖啡+0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)

  三、美式咖啡/清咖啡/Americano

1份浓缩咖啡+2份水

  四、白咖啡/Flat White

1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶

  五、拿铁/Latte

1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡

  六、康宝蓝/康巴纳/Con Panna
1份浓缩咖啡+1份巧克力糖浆+1份鲜奶油

  七、布列夫/半拿铁/Breve

1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡

  八、卡布奇诺/Cappuccino

1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡

  九、摩卡/Mocha

1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油

  十、焦糖玛奇朵/黑糖玛奇朵/Caramel Macchiato

在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品

  十一、爱尔兰咖啡/Irish Coffee

1份浓缩咖啡+1份爱尔兰威士忌+1份鲜奶油

  十二、维也纳咖啡/Viennese

1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油

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