柠檬巧祛咖啡垢、废物利用的咖啡渣小妙招、虹吸壶滤布的保存方法

柠檬巧祛咖啡垢

品尝完一杯醇香的咖啡之后，如果未能马上冲洗，会造成咖啡垢附着于杯子表面，咖啡垢会影响咖啡的口感和风味。要清洗这些咖啡垢，可将杯子放入柠檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。如果还不能将咖啡垢彻底清除，则可使用中性洗碗剂，沾在海绵上，轻轻地擦拭清洗，最后再用清水冲净。

废物利用的咖啡渣小妙招

天气回暖，蟑螂又开始四处活动，下次泡咖啡馆的时候，不妨找老板要些咖啡渣，回家洒在厨房或是蟑螂出没的墙角，蟑螂就会躲得远远的。这个方法很多酒楼后厨都会用，非常管用呢!

虹吸壶滤布的保存方法

虹吸壶的法兰绒滤布如果保存不当，不但会产生异味，还会发霉，彻底毁掉一杯好咖啡。所以一定要注意滤芯每次使用后都要浸泡在清水中保存，并记得每日换水。如果多日不用，可以把浸泡的容器放进冰箱冷冻室，使用前再冲水解冻。如果滤布已经有异味，可以试试用食用级的小苏打加热水浸泡，可以有效把油脂溶出来。