柠檬巧祛咖啡垢、废物利用的咖啡渣小妙招、虹吸壶滤布的保存方法

原创 杭州咖啡培训班咨询电话:18757129216  2018-04-18 09:36  阅读 16 views 次
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柠檬巧祛咖啡垢

品尝完一杯醇香的咖啡之后,如果未能马上冲洗,会造成咖啡垢附着于杯子表面,咖啡垢会影响咖啡的口感和风味。要清洗这些咖啡垢,可将杯子放入柠檬汁中浸泡,以去除咖啡垢。如果还不能将咖啡垢彻底清除,则可使用中性洗碗剂,沾在海绵上,轻轻地擦拭清洗,最后再用清水冲净。

废物利用的咖啡渣小妙招

天气回暖,蟑螂又开始四处活动,下次泡咖啡馆的时候,不妨找老板要些咖啡渣,回家洒在厨房或是蟑螂出没的墙角,蟑螂就会躲得远远的。这个方法很多酒楼后厨都会用,非常管用呢!

虹吸壶滤布的保存方法

虹吸壶的法兰绒滤布如果保存不当,不但会产生异味,还会发霉,彻底毁掉一杯好咖啡。所以一定要注意滤芯每次使用后都要浸泡在清水中保存,并记得每日换水。如果多日不用,可以把浸泡的容器放进冰箱冷冻室,使用前再冲水解冻。如果滤布已经有异味,可以试试用食用级的小苏打加热水浸泡,可以有效把油脂溶出来。

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