咖啡妙用:使牛奶香味浓郁、咖啡豆新鲜度受时间影响、“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件

原创 杭州咖啡培训班咨询电话:18757129216  2018-04-17 09:37  阅读 17 views 次
杭州咖啡培训班

咖啡妙用:使牛奶香味浓郁

使牛奶香味浓郁:将咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱,这样制作的咖啡冰块放入冷奶或热奶中会使牛奶香味浓郁。

烟灰缸:泡完咖啡之后所剩下的咖啡残渣,不妨先将它晒干,收集到一定数量之后再将它铺在烟灰缸底下,这样一来,当熄掉烟头时,便会产生一股淡淡的咖啡香味。

咖啡豆新鲜度受时间影响

咖啡豆的保质期
  不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。但是刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,应该存放一周以便将豆内的气体完全释放出来。 一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味口感的表现最佳。

“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件

品咖啡是一件非常微妙的事情。

“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件,即使是在夏季也要喝热咖啡。如果不小心到服务不那么用心的咖啡店喝咖啡,有时候会喝到半冷半热的咖啡。这样的话,不管咖啡豆的品质多好,冲泡技巧如何高明,都会失去咖啡的原味。咖啡变凉时,风味就会降低,所以冲泡咖啡时,要事先将咖啡杯在开水中泡热(就是我们常说的温杯),以减慢咖啡变凉的速度。

除了要注重适当的温度外,还要有适当的分量。首先是加杯,喝咖啡不像喝水或果汁,加杯的时候可以很随意。满满一杯咖啡,看了就会让人失去兴趣,最好是只到七八分满最为合适。分量适中的咖啡喝完不会有“腻”的感觉,反而回昧无穷。

喝咖啡以50~100毫升为适量,有时候如果你想连续喝上三四杯来过瘾,那就要将咖啡泡得淡一些,或加入大量的牛奶,但是仍然要小心不要让自己觉得太腻,以免适得其反。同时还要注意糖分的摄人量,喝太多杯的话,就一定要少加糖。

想了解更咖啡培训 信息,请联系我们: 杭州咖啡培训班
杭州校址:杭州市江干区九堡客运中心胜稼路与九乔路交叉口亿龙商务楼430厅
咨询电话:18757129216
咨询Q Q:3059295107
合肥校址:合肥市瑶海区站西路1号宝文国际大厦21层01.02.03.04厅
咨询电话:15255127513
咨询Q Q:3059295107
阜阳校址:阜阳市汽车南站东50米新天地3号楼202厅
咨询电话:15856849383
咨询Q Q:3059295107
杭州早点培训        包子培训        油条培训        酱香饼培训        千层饼培训     小笼包培训        灌汤包培训
本文地址:http://kafei.xiaochi234.com/1109.html
版权声明:本文为原创文章,版权归 杭州咖啡培训班咨询电话:18757129216 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
杭州奶茶培训班
杭州冰淇淋培训班

发表评论


表情